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温かいイメージの担々麺をひんやり夏仕様に！ごまのコクと3種の辛み食材を使用した濃厚かつ箸が止まらないつゆになっております。牛肉を使用したトマトベースの担々麺は、スタミナ抜群の一品です。

【冷製トマト担々麺】

作り方
[１]　中華鍋にごま油をひき、おろししょうが、おろしにんにく、牛ひき肉を加えて炒め、火が通ったら、鍋から出して、急ぎ冷ます。
[２]　トマトは３㎜幅の薄いスライスに、豆苗はさっと湯通しし、冷水にとって水けをきっておく。
[３]　「ぶっかけつゆ　担々麺」、水、[１]を加えてよく混ぜる。
[４]　中華めんはゆでてから流水で洗い、ごま油をまぶして器に盛る。
[５]　[４]にトマト、豆苗を盛り付け、[３]を全体にまわしかける。