Recommendation
エバラ 鶏そばスープ
- 2022冷やし麺特集
鶏のうまみの中に煮干し、さば節、かつお節の魚介の風味がマッチしたまろやかなスープです。梅の風味でパンチを利かせれば、さっぱりとした口当たりとコク深さに箸が止まりません。
【和風梅冷しラーメン】
作り方
[1]鶏そばスープと水を合わせ、冷蔵庫で冷します。
[2]中華麺を茹で、冷水でしめ、水気を切り、丼に盛り、（１）を注ぎます。
[3]（２）に全ての具材を盛り付け、彩り梅だれをかけます。
材料（1皿分）
| 鶏チャーシュー | 30g |
| 味付け卵（縦1/2分割） | 25g |
| 長ねぎ（白髪切り） | 10g |
| かいわれ大根 | 3g |
| わかめ（戻したもの） | 12g |
| 中華麺 | 1玉 |
| エバラ 鶏そばスープ | 40mℓ |
| 水 | 280mℓ |
| エバラ 彩り梅だれ | 15g |
