2018.12.03 くんちゃまベーコン クラッシュ 2018冬・KOEI季節のオススメ① あっさりしつつも甘味のある脂身にお箸が止まりません! 「くんちゃま」とは沖縄の方言で「首」の部位を指しており、一般的にも希少な部位です。 あっさりしつつも甘味のある脂身が特徴のくんちゃまをベーコンにしており、野菜炒めやお酒のおつまみ、パスタの具材等にオススメの一品です!