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割烹・懐石料理などに大活躍！手軽に本格的な味わいを引き出せます

上質な鰹だけを厳選し、昆布エキスやその他うまみ成分を加えた白だしです。素材本来の良さを存分に引きだしつつ、使いやすい透明なタイプの液に仕上げました。お料理に色がつかないので、出汁巻玉子や湯豆腐、茶わん蒸しなどのさまざまなメニューにご利用いただけます。風味やコク、旨み、すべてが本格的。濃厚な鰹だしの味わいをフル活用してください！