オススメ商品

発酵食品の甘酒を使用した坦々うどんです。「ぶっかけつゆ　担々麺」に甘酒を加えて、まろやかでコクの深い味わいになります。

[１]　ごま油を熱し、みじん切りにしたにんにく、しょうがを入れて、香りが出てきたら豚ひき肉を炒める。８割程度に火が入ったら「ぶっかけつゆ　担々麺」を加えて、味を調え、常温で冷ます。

[２]　チンゲンサイ、もやしは、ゆでる。

[３]　うどんをゆでて冷水でしめ、水をきって器に盛る。[１]、[２]をのせ、＜Ａ＞を混ぜ合わせたものを回しかける。仕上げに、糸とうがらしを飾る。

※甘酒が入っているため、「ぶっかけつゆ　担々麺」と水の希釈倍率は調整をしております。