Recommendation
ピリ辛唐揚げキムチラーメン
- 2020.5月 冷やし麺特集
発酵食品のキムチとコチュジャンを使用したラーメンです。鶏のから揚げとキムチが食べ応えがあり、コチュジャンの入っているつゆが、クセになります。
[１] 鶏のから揚げは油で揚げ、もやしはゆでる。
[２] 中華めんをゆでて流水に冷やし、水けをきって器に盛る。
[３] [２]に[１]、キムチ、万能ねぎを盛り付け、＜Ａ＞を回しかける。
材料（1皿分）
| 鶏のから揚げ （冷凍） | 60g |
| 揚げ油 | 適量 |
| もやし | 40g |
| 中華めん （冷凍） | 200g |
| キムチ （白菜） | 30g |
| 万能ねぎ （小口切り） | 2g |
| <Ａ> | |
| 香味和風だし | 10ml |
| 水 | 100ml |
| コチュジャン | 5g |
