2021.04.30 ケイジャンチキン&ポテトのカレープレート 2021年5月 世界の料理特集 スパイシーなケイジャンチキンに色とりどりの副菜を添えて。 ケイジャン料理は、アメリカ南部ルイジアナ州等で食べられているスパイシーな料理です。 シーズニングを使って簡単にケイジャン風のチキンソテーが作れます。 パプリカで色付けしたごはんと合わせてカレープレートでどうぞ。 《作り方》 1.鶏もも肉にケイジャンシーズニングをまぶし、オーブン等で焼く。 2.ポテト、オクラにフライドチキンシーズニングをまぶす。 3.白飯にパプリカを混ぜ、温めた特製カレーソースをかける。1のケイジャンチキン、2のポテト、オクラをのせる。 材料(1皿分) ★S&Bとろけるカレーフレーク中辛 1㎏ 20g 〈ケイジャンチキン〉 鶏もも肉 100g S&Bセレクトケイジャンシーズニング 2g 〈つけ合わせ〉 フライドポテト 15g オクラ(グリル) 10g S&Bセレクトフライドチキンシーズニング 適量