Recommendation
ビーフ＆ビールソース
- 2021年5月 世界の料理特集
ビールのほのかな苦味とグレービーのコクが肉の旨味を倍増します。
《作り方》
1.フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒めてしんなりしてきたら、ビールを加えて煮詰める。
2.ビーフグレービーを加えて煮立たせ、マスタード、はちみつを加えて仕上げる。
3.シューストリングは色よく揚げる。
4.牛肉に塩、こしょうで下味をつけて焼く。
5.器に4を盛り2をかけ、3、クレソン、トレヴィスを添える。
材料（1皿分）
| ★ハインツ ビーフグレービー２号缶 | 80g |
| ★ハインツ フレンチフライポテト シューストリング 1/4インチ１㎏ | 80g |
| ビール | 100ml |
| 玉ねぎ（薄切り） | 20g |
| マスタード | 小さじ2 |
| はちみつ | 小さじ2 |
| 牛肉（スライス） | 150g |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| クレソン、トレヴィス | 各適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
