2021.05.31 平八 水晶南高梅特印 500g 2021年夏・KOEI季節のオススメ② お酒の肴にも、白ごはんにもピッタリの珍味 近ごろ密かに人気を増している珍味・梅水晶。加熱したサメの軟骨と鶏ヤゲン軟骨を細かく切り、梅肉と調味料で味を整えたメニューです。コリコリの食感とさっぱりとした梅の相性が抜群で、箸が止まらなくなると評判なんです。