Recommendation
ざるラーメン
- 2021年6月 夏の冷やし麺特集
本醸造醤油に和風だし（さば節、煮干し、かつお節）の旨味と昆布の風味を加えて仕上げました。
【ざるラーメン】
作り方
（1）ざるラーメンと水を合わせて冷蔵庫で冷します。→①
（2）茹でた中華麺を冷水でしめ、器に盛り刻みのりをのせます。
（3）①のスープを別の器に注ぎ、薬味としてごま・長ねぎ・わさびを別皿にのせます。
【ざるラーメン】
作り方
（1）ざるラーメンと水を合わせて冷蔵庫で冷します。→①
（2）茹でた中華麺を冷水でしめ、器に盛り刻みのりをのせます。
（3）①のスープを別の器に注ぎ、薬味としてごま・長ねぎ・わさびを別皿にのせます。
