Recommendation
冷たい肉そば
- 2021年6月 夏の冷やし麺特集
肉の旨味とラー油の辛さが効いたつけそば用のつゆです。
【冷たい肉そば】
作り方
（1）豚ばらをゆでて水でしめます。→①
（2）冷たい肉そばのつゆと水を合わせて冷蔵庫で冷します。→②
（3）そばをゆでて冷水でしめ、器に盛り、①と他の具材をのせます。
（4）②と薬味を器に入れます。
お好みで天かす、一味唐辛子、わさび、生卵などをトッピングしても美味しく召し上がれます。
