Recommendation
冷し麻辣麺
- 2021年6月 夏の冷やし麺特集
花椒の芳しい風味と唐辛子の辛味を効かせ、コチュジャンと甜麺醤を加えて味わい深く仕上げました。
【冷し麻辣麺】
作り方
（1）きゃべつともやしを茹でて冷ましておきます。
（2）麻辣麺スープを水と合わせて冷蔵庫で冷します。→②
（3）茹でた中華麺を冷水でしめ皿に盛り、具材をのせて②を注ぎます。
材料（1皿分）
| チャーシュー（細切り） | 20g |
| きゃべつ（ざく切り） | 80g |
| もやし | 40g |
| 小ねぎ（小口切り） | 50g |
| カイワレ | 3g |
| すりごま | 適量 |
| 中華麺 | 1玉 |
| 麻辣麺スープ | 40g |
| 水 | 40g |
