2021.07.05 うむくじてんぷら 2021年7・8月 ご当地特集 幅広い世代に愛される沖縄のてんぷら! もっちりとした食感が特長の「うむくじてんぷら」。うむくじとは「芋くず」がなまった呼び方のこと。鮮やかな色合いの紅芋を使用した沖縄では定番のおやつてんぷらです。お餅のように柔らかいモチモチ食感と紅芋の上品な甘さをお楽しみいただけます。揚げても焼いても美味しい一品をぜひお試しください。