Recommendation
有紀食品甜麺醤１㎏
- ユウキ食品 21.10
中華料理の定番調味料はどんな料理にもマッチ！
濃厚かつくどさのない、自然な甘みをもつ中華甘みそ「甜麺醤（テンメンジャン）」。北京ダックのソースとして使われることが多いですが、実はかなりバラエティ豊かな使いかたができるんです。麻婆豆腐やホイコーローは当たり前。ひき肉炒めに少し足して麺類のトッピングにしたり、炊き込みご飯の味のアクセントにしたり。これひとつで料理に深みが出ます！
濃厚かつくどさのない、自然な甘みをもつ中華甘みそ「甜麺醤（テンメンジャン）」。北京ダックのソースとして使われることが多いですが、実はかなりバラエティ豊かな使いかたができるんです。麻婆豆腐やホイコーローは当たり前。ひき肉炒めに少し足して麺類のトッピングにしたり、炊き込みご飯の味のアクセントにしたり。これひとつで料理に深みが出ます！
