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2019.02.01

打ち粉なしでも素材と衣の結着が非常によく、サクサクと軽い食感に仕上がります。水煮混ざりやすくバッター粘度も安定しているため、作業性にも優れています。
素材が肉でも魚でも衣が剥がれにくく、見映えのよい「かつ」が手軽に調理できます。