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2019.02.01

すだち果汁の酸味を引き立たせるため、優しい甘みを出し、よりバランスのとれた、ぽん酢に仕上げました。
本醸造醤油に、糖類で深みを出し、そこに黒糖蜜を入れることでさらに深いコク味によってマイルドな味となっており、食べやすいぽん酢になっております。