おくらとなめこのみそ汁
おくらとなめこをあわせた、ネバネバが特徴のみそ汁です |
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材料 |
分量 |
みそ汁サーバー用「合わせ」みそ汁 |
180g |
おくら(輪切り) |
5g |
なめこ |
15g |
食塩 |
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<作り方>
@おくらは塩茹でにする。なめこは洗ってサッと湯通しする。
Aお椀に@、おくらを入れ、みそ汁を注ぐ。
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まいたけと小松菜のおみそ汁
みそとまいたけの風味豊かなみそ汁です。まいたけと小松菜の食感 |
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材料 |
分量 |
サーバー用田舎 |
20g |
熱湯 |
160g |
まいたけ |
10g |
小松菜 |
25g |
<作り方>
@まいたけは小さくさいておき、小松菜は5cm幅に切る。材料は下ゆでしておく
A具材をすべてお椀に盛り付け、「サーバー用田舎」と熱湯を注ぐ
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ニラと揚げ玉のみそ汁
揚げ玉を加えることで、更にコクのあるみそ汁になります |
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材料 |
分量 |
Rサーバー用 赤だし(みそ汁) |
180g |
ニラ |
10g |
揚げ玉 |
2.5g |
<作り方>
@ニラはサッと下茹でし、4〜5cm長さに切る
Aお椀に@を入れてみそ汁を注ぎ、揚げ玉を散らす。
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